Bolo de Cenoura - Receitas de vó Nair #3
Olá! A saga por comidas saborosas e com cheirinho de saudades continua! Hoje mais uma receita da minha avó Nair que não pode faltar no lanche das crianças, num piquenique ou num café da tarde! Bolo de Cenoura - Receitas de vó Nair #3 Como sempre, eu fiz algumas alterações na receita, mas nada que mude a essência e a gostosura do bolo, fica como a minha releitura da delícia que minha avó faz! Ingredientes Para o bolo: 1/2 xícara de óleo (usei de coco) 3 cenouras médias (usei 250gr) 4 ovos 2 xícaras de açúcar (usei 1 xícara de açúcar mascavo) 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de gotas de chocolate (usei chocolate amargo 70% cacau, não tinha na receita da minha avó) 1 colher de sopa fermento químico em pó Para a calda: 1 colher de sopa de manteiga (usei manteiga clarificada - ghee) 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 2 colheres de sopa de cacau em pó) 1 xícara de açúcar (usei açúcar mascavo) 1/2 copo de leite (us