sexta-feira, 28 de março de 2014

Sushi time!

Olá!


Dando continuidade nas "postagens que estou devendo" está esse dia que fiquei só brincando com o filhão e o marido foi para cozinha fazer um banquete delícia para nós! 

Sushi time!


Nesse dia o salmão estava em promoção e o cardápio foi ele nas versões:

* Sushi Hossomakisushi enrolado fino. Consiste em alga (Nori) com uma camada de arroz japonês (gohan) e recheio, nesse caso salmão; 

* Sushi Futomaki Filadélfia: sushi enrolado como o hossomaki, mas de tamanho maior recheado com salmão e cream cheese (yummy!);

* Sashimi: tiras de peixe, no nosso caso o salmão, cortadas em espessura inferior a 1cm.

Lembrando que essa nomenclatura só vi em pratos japoneses feitos no Brasil, aqui na Nova Zelândia, no próprio Japão por exemplo não há nomes específicos para os enrolados de alga, arroz e recheio (sushi).

Voltando ao marido na cozinha... claro de não pude deixar de tietar e tá ele aí em plena atividade!


Depois de enrolados fica assim:


E na hora de servir ficou assim:

Hummm

Acompanhamos os sushis e sashimis (já tinham acabado quando lembrei de tirar a foto) com molho de soja (Shoyo) e Wasabi (tempero japonês em pasta de sabor forte, então use com moderação!).

Servimos com um vinho branco muito bom!

OBS: Não aconselho esse tipo de prato para crianças menores de 3 anos de idade, além do peixe estar cru (exceto se você conhece e confia 100% na procedência dele, se é salmão de verdade), o molho de soja é bastante salgado, o wasabi mesmo em quantidades pequenas também não aconselho por ser muito ardido.

E você, quer ter o seu próprio sushi homemade? Esse vídeo é ótimo para pessoas leigas como eu, ajudou muito a entender os passos que o marido fazia:


Bom, por hoje é isso!

Abração,

Dani

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quinta-feira, 27 de março de 2014

Manta de Crochê

Olá!

Hoje vim falar de outra paixão da minha vida, além da maternagem / paternagem amplamente praticadas aqui em casa, das atividades materno-domésticas (não sabe o que é? Leia esse post aqui no Blog da Diiirce, bom demais!), as artes manuais, em especial o crochê.

Mais um trabalho pronto, felicidade da cliente e satisfação garantida da crocheteira aqui: Manta de Crochê do Ruy


A história dela é a seguinte: quando cheguei a Nova Zelândia vim com as malas muito cheias e não pude trazer as minhas "ferramentas" para crochetar. Até porque pensei "num país desconhecido, casa improvisada (etc e tal) nem poderei crochetar." Porém, poucos dias depois que cheguei conheci a Hanna, minha vizinha de cima que estava no 8º mês de gestação.

Foi encantamento à primeira vista por aquela família. Pessoas boas, prestativas, doces que nos receberam super bem, principalmente a mim e ao David que ficamos a maior parte do tempo sozinhos (papai trabalhando, claro). Dia após dia foi surgindo uma necessidade em mim de retribuir todo o carinho e atenção que recebemos, aí um dia percebi que o bebê que estava para chegar só tinha mantas de tecido, nada feito a mão... aí não teve jeito. Recebi uma "auto-convocação" para fazer uma manta. Aí foi correr pra todo lado para adquirir agulhas, lãs, pesquisar o modelo... e mãos à obra!

Aí os pormenores... a Hanna e o marido não quiseram saber o sexo do bebê antes do nascimento... então procurei todas as cores de lãs para bebê que pude... e achei só 3 cores que trabalhei azul, amarelo e rosa. Usei esse tanto aqui:


Demorei muuuuuuuuuuuuuuuito pra tecer essa manta. Alguns meses, pra ser mais precisa. Correria do dia-a-dia, casa, marido, roupa, filho, problemas, stress... o crochê pra mim é muito mais que um trabalho, é um prazer, uma satisfação, um carinho a quem recebe. Então não dá pra fazer aborrecida, aflita, de qualquer jeito. Bom, dia 23/12/2013 nasceu um lindo menino, pequenino como o David, lindo demais! Aí vi que, diferente do meu filho, o Ruy nasceu carequinha, fiquei encantada quando o vi, voltei para casa e olhei para a manta dele.... "hummm essa manta precisa de uma touca para aquela cabecinha ainda sem cabelos". Ficou assim:


 Fiz a manta para ser usada tipo um "envelope" para proteger bem o pequeno quando for usado, porque o frio aqui de Queenstown não é brincadeira!

E quando acabei a manta ficou assim:


Maior que uma manta convencional para ser usada mais tempo, já que, apesar da mudança física que estamos aqui, essa família linda ficará no meu coração pra sempre!!!


Abração,

Dani

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